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9787811167276

中国食物成分表 / 中国食物成分表(第1册)(第2版) [平装]

著者:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 杨月欣 王光亚  潘兴昌
出版社:北京大学医学出版社

通常価格(税込):
11,508
販売価格(税込):
5,832
ポイント: 54 Pt
関連カテゴリ:
文化歴史言語辞典 > 翻訳
中日ビジネス関係
中日ビジネス関係 > 商務 ネット通関
中国美術 芸術 趣味 > 食文化
中国語書名:中国食物成分表(第1册)(第2版) [平装]
編著者:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 (作者), 杨月欣 (编者), 王光亚 (编者), 潘兴昌 (编者)
出版社:北京大学医学出版社
出版日:2009年12月1日
ページ:384
商品サイズ: 28.4 x 20.8 x 2 cm
言語: 简体中文, 英语
ISBN: 9787811167276
送料:800円  中国から
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目录

再版使用说明
英文使用说明(Introduction,2ndEdition)
食物成分表
表一 食物一般营养成分
1 谷类及制品
2 薯类、淀粉及制品
3 干豆类及制品
4 蔬菜类及制品
5 菌藻类
6 水果类及制品
7 坚果、种子类
8 畜肉类及制品
9 禽肉类及制品
10 乳类及制品
11 蛋类及制品
12 鱼虾蟹贝类
13 婴幼儿食品
14 小吃、甜饼
15 速食食品
16 饮料类
17 含酒精饮料
18 糖、蜜饯类
19 油脂类
20 调味品类
表二 食物氨基酸含量
表三 食物脂肪酸含量
表四 食物碘含量
表五 食物大豆异黄酮含量
参考文献
附录
附录1 食物血糖生成指数
附录2 食物名称中英文对照表
附录3 食物名称中拉文对照表
附录4 食物图片
附录5 《中国食物成分表》发展简史
附录6 中国居民膳食营养素参考摄入量

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