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簡明中国料理餐飲漢英双解辞典 / 简明中餐餐饮汉英双解辞典 馮源
中国語書名:明中餐餐英双解辞典
編著者:源
出版社:北京大学出版社
出版日:2009.3.1
ページ:390
商品サイズ:A4 20.8 x 14.8 x 1.8 cm
言語:中国語(簡体)英語
商品重量: 458 g
ISBN:9787301150061
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編著者:冯源
《明中餐餐英双解辞典》内容:中餐文化源流、富多彩、世名,在人文明史上占据重要地位。我从国内出版的各中餐餐籍、各地旅游局网站、中国店会网站、各地餐行会网站、中国烹会网站、中美食网等提供的数万条餐料中出2777个条目,一个条目一个菜品、食品或品。我所有条目撰写了文,并文配上英文。
商品コード : 9787301150061 |
製造元 : 北京大学出版社 |
希望小売価格 : 2,736円 |
価格 : 2,257円(税込) |
ポイント : 22 |
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《明中餐餐英双解辞典》特点:世界上第一部英照中餐餐辞典,由美国盛大学博士、美国教育部双学者、海南大学源教授担主撰;
从海内外浩如烟海的餐料中精出2777个条目,按音序排列,方便;
明扼要、信息量大,莱品、食品、品的介以名称突出主,以主料明本,以料与方法明特点;
条目文英照,行文流,用准;
外国人学中餐和的好教材;
中国人向世界推广中餐和的好助手。