世界三大料理の一つである中華料理です。
そのなかでも麻婆豆腐や担々麺など「麻辣」(マーラー、しびれる+辛い)の味付けが特徴的で、
庶民に広く愛されているのが四川料理です。
「巴」というのは、四川地方の方言で美味しいという意味です。
本編は本場の四川料理を紹介します。

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ISBN：9787883751731
​出版日:2012年8月10日
音声:中国標準語
字幕:簡体・繁体中国語
ディスク枚数:1
商品類別:DVD(NTSC)
商品サイズ:19.2 x 14.2 x 1.2cm
商品重量:190g
発送方法:メール便