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ゼロから元祖広東料理を学ぶ 広東料理レシピと料理の作り方 中国料理 中国語版書籍/零基础学做正宗粤菜
編著者：甘智栄
広東料理はあっさりしていて柔らかく潤いがあって美しく淡い魅力的な魅力を放っており、
養*人に人気があります。
この本は食材から出発して、あっさりした野菜から濃い香ばしい畜肉、特色のある鳥の卵など。
広東省の味の水産と広東省の料理の美しいスープと主食の小さい点に分けて、
正*広東料理をネットで打ち尽くしています。
あなたに家で大いに口の福を食べさせて美味しく栄養を食べさせます。
QRコードをスキャンすることにより高画質な湖南料理を同時に見ることができます。
ISBN：9787218122151
出版日:2018年1月1日
言語:中国語(簡体)
ページ:232
商品サイズ：B5 23.5 x 17.0 x 1.5cm
商品重量: 380g
発送方法:メール便
| 商品コード : SSC-B51504-9787218122151 |
| 製造元 : 広東人民出版社 |
希望小売価格 : 3,582円 |
| 価格 : 1,320円（税込） |
| ポイント : 13 |
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目录
PART 01 认识粤菜
002…粤菜的渊源与发展
004…粤菜的特点
006…粤菜的构成
008…粤菜常用的烹饪方法
010…粤菜食材概览
014…颇具特色的粤菜调味品
016……粤菜烹调小技巧
018…“煲你健康”—老火靓汤的养生之道
PART 02 健康养生，清淡素菜
020…菌��烧菜心
021…白灼菜心
022…菜心烧百合
022…西芹百合炒白果
023…西芹炒百合
024…草��烩芦笋
024…椰汁草��扒苋菜
025…草��扒芥蓝
026…姜汁芥蓝烧豆腐
027…蚝油豆腐
028……木耳烩豆腐
029…素烩腐竹
030…蚝汁口蘑荷兰豆
031…荷兰豆金针��
031…荷兰豆炒彩椒
032…松仁荷兰豆
033…松仁玉米炒黄瓜丁
033…彩椒炒口蘑
034…白果炒苦瓜
035…蜜汁苦瓜
036…苦瓜炒腐竹
036…椒盐茄盒
037…茄子焖油条
038…清蒸茄子
039…梅菜烧茄子
039…蒜蓉豉油蒸丝瓜
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