中国美術　　　　芸術趣味,食文化

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簡単な日常の四川湖南料理1000例　中国料理・中国語版書籍/最易学会的家常川湘菜1000例

1,320円（税込）
- 江西科学技術出版社
- 楊建峰
- SSC-B52008-9787539048727
精選した四川料理、湖南料理を専門とする板前さんのお奨めです。食材も入手しやすく、作り方も簡単で家庭料理に向きです。

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「世界一」美しい、キッチンツール　中国語版　/ 食器之美

3,300円（税込）
- 新星出版社
- 高木教雄
- SSC-A51804-9787513321624
人気料理雑誌『料理通信』の巻頭連載が一冊に。デザイン、機能で選んだテーブル&キッチンツールが満載。高木/教雄 1962年生まれ。理工学部機械工学科卒業の理系。キッチンツール、家電、時計、建築など広義でのプロダクトを、テクノロジーとデザイン、両方向か...

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本場川湘料理　四川と湖南料理レシピ　中国料理・中国語書籍/川湘菜　正宗过瘾

1,870円（税込）
- 中国華僑出版社
- 楊尹
- SSC-B52210-9787511331113
美味しくて栄養満点な本格四川料理と湖南料理レシピ集です。 ★輸入書籍です。出版年が古いものにつきましては中古品では無いものの経年劣化が見られる場合がございます。程度の甚だしいものにつきましてはご注文の際にご確認させて頂きます。

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最高の味!　中国料理のテクニックに関するレシピ　中国語版　　/ 够味儿!　一本专注于讲门道的菜谱书

2,420円（税込）
- 北京科学技術出版社
- 羅生堂
- SSC-B54206-9787530461334
中国語料理レシピです。

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栄養美味スープ大全　中華料理レシピ集　中国語書籍/营养美味汤大全(超值全彩白金版)

2,310円（税込）
- 中国華僑出版社
- 方怡
- SSC-B52510-9787511334176
美味しいスープの作り方を紹介しています。わかりやすいの文字と直感的な画像に加えて、見ればわかる簡単に作りやすい料理本です。

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皿の盛り付けと野菜・果実の彫刻の創作　　创意盘饰与蔬果切雕

2,310円（税込）
- 福建科学技術出版社
- 陳肇豊 , 周振文
- SSC-A41205-9787533543860
料理の盛り付け、装飾等の図解参考書です。
湯頭歌訣　漢方　国学典蔵館　(人文思想・中国語)/汤头歌诀　国学典藏馆

2,530円（税込）
- 北京聯合出版公司
- 悠揚
- SSC-B53109-9787550259898
国学典蔵館は中国古典文学の精華集結のシリーズです。丸ごと原文の訳文を編集した上に細かく注釈も付いております。素晴らしい解読と共に中国古典の魅力を感じ取ることができます。本書は【湯頭歌訣】です。中華文明の精粋集結、歴史智慧の悟り。

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素早く簡単にできる料理　中国料理レシピ集　中国語書籍/好学易做快手菜　超值全彩白金版

2,310円（税込）
- 中国華僑出版社
- 林霖
- SSC-B52310-9787511342003
学びやすい、作りやすい、早く出来上がりの中国家庭料理レシピの本です。

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安くて美味しい　家で海鮮を作る　中国料理レシピ集　中国料理・中国語/好吃不贵　自己在家做海鲜

2,310円（税込）
- 中国華僑出版社
- 艾平
- SSC-B52310-9787511338013
様々な海鮮料理の作り方を紹介しており、自宅で簡単に作ることができます。
毎日少しずつ健康になりますように　中国語書籍　中国漢方健康法　　/　每天健康一点点(超值全彩白金版)

2,310円（税込）
- 中医古籍出版社
- 徐碧芳
- SSC-B53009-9787515208800
健康のことについていろいろ紹介して、わかりやすいの文字と直感的な画像に加えて、見ればわかる本です。

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北京美食地図　美食地図探し　BeiJing food GPS　/　北京美食地图(美食地图一探到底)

6,600円（税込）
- 中国商業出版社
- 本書編集部
- SSC-A42012-9787520800808
于莉主的《北京美食地(美食地一探到底)》以美食主,收了京城100家特色餐店的300余道特色美食,文并茂。个餐店用的文字介了企的理念、史、品定位、装修格、所地理位置等等;又以精美的片及的文字,展示了个餐店的2-4道特色菜品,并道菜品的出品特点、口味及独到之行明。特...
中国食物成分表　/　中国食物成分表(第1册)(第2版) [平装]

5,940円（税込）
- 北京大学医学出版社
- 中国疾病预防控制
- 9787811167276
《中国食物成分表(第1册)(第2版)》内容介:物成分数据是防医学域科学研究、流行病学、科普宣等必不可少的参考和工具,亦是、食品工等部行食物生和加工、外易和改国民食物的重要依据。在一定意上,食物成分数据工作不是学研究的基,也是学一学科展和的具体体。互依托、互...

食物　英漢図画辞典　精新雅　/　食物精新雅英漢圖畫字典 [平装]

4,336円（税込）
- 新雅文化
- 新雅文化
- 9789620835698
食物の英語、中国語図鑑です。
【中国グルメ】100元北京を食べまくるー2011-2012食べなび　/　100元吃遍北京

1,384円（税込）
- 旅游教育出版社
- 小宽
- 9787563721627
この一冊が有れば、北京で一人旅は悠悠気分です。
お皿の盛り付け創作宝典　缤纷果盘制作宝典

2,310円（税込）
- 福建科学技術出版社
- 呉振鵬 , 張波
- SSC-A41205-9787533543853
料理の盛り付け、装飾等の図解参考書です。
中英飲食用語辞典　対訳辞典/英中飲食詞典

1,980円（税込）
- 上海譯文出版社
- 陳丕?
- SSC-B63005-9787532745340
本書は飲食業向けの中国語と英語の対訳辞書です。食品の名称、食品原料、食品加工、栄養、料理、料理名、酒名、飲料、菓子、果物、食器、台所の設備、調理法など各飲食コーナーでよく使われる言葉の約18000語を集めています。飲食業管理者、シェフ、レストランの従...

【中国民俗】文化百科叢刊ー品味西部　/　文化百科叢刊ー品味西部

110円（税込）
- 文物出版社
- 刘云
- 9787501016426
中的触是快的,情感是真的,展在我面前的土人情和景又是在在的。使人略到作家捕捉感的特技,以及女性特有的和敏感。就像是最、最称的游,把我了如画如梦的境界。于一个地方,都是先述它的概貌,当然主要是将文化的底慢慢展。
【中国文化】文化百科叢刊ー老餐説食　/　文化百科叢刊ー老餐説吃

158円（税込）
- 文物出版社
- 翟鸿起
- 9787501014651
几位老北京定期聚在一起聊天,的是人黄昏后,桑暮年;京都地天,海子,城、、象、大塔和旗杆;、西四、天、鼓楼前……尤其是老北京的吃食,聊作旧的口会餐。“民以食天”,那的天是什色,在他心里活活,本把些呈者,作作者京味文化的寸心眷眷。
【中華料理レシピー】家庭炒め料理分歩図解　/　家常小炒分步图解

1,395円（税込）
- 中国工出版社
- 高杰
- 9787501984619
本分清新蔬篇、菌豆篇、香畜肉篇、醇香禽蛋篇、美水篇。主要内容包括:茎叶;根菜;瓜茄、豆等。
【中国食文化】食品相宜相克2000例　/　食物相宜相克2000例

932円（税込）
- 中国工出版社
- 胡敏
- 9787501974146
食物与食物的相宜相克日常食搭配不同,功效大相径庭。疾病与食物的相宜相克一得病了,吃什,不吃什,反大不一。物与食物的相宜相克服,怎吃,不怎吃,效很不同。

即習得できる　おいしい中華の一冊　中華料理レシピ　(料理・中国語版)/一学就会　中华美食一本全

2,200円（税込）
- 中国華僑出版社
- 陳志田
- SSC-B52310-9787511342829
中華美食の作り方を紹介しています。理解しやすい文字と多くの直感的画像に加えて、見ればわかる簡単に作りやすい中華料理レシピ集です。
一歩一歩主食を作る　中国料理・中国語版/一步一图做主食

1,980円（税込）
- 北京科学技術出版社
- 張静
- SSC-B51106-9787530484005
中華美食の作り方を紹介しています。理解しやすい文字と多くの直感的画像に加えて簡単で作りやすい中華麺料理レシピ集です。
肝臓を守る飲食宜忌　展玉濤先生からの教え / 展玉涛:养肝饮食宜忌

2,365円（税込）
- 中国軽工業出版社
- 展玉濤
- SSC-A41505-9787518410491
肝臓は非常に機能が多いことで知られ、代謝、排出、胎児の造血、解毒、体液の恒常性の維持などの役割を担っている。本書は肝臓の養生についての飲食をいろいろと紹介してます。各食材には合う病症と合わない病症の人を例としてあげます。
中国伝統文化図鑑　全八冊　　中国伝統文様　中国传统文化图鉴(套装共8册)

23,034円（税込）
- 方出版社
- 古月 , 龙云 , &#40511
- 9787506036535-8
中国伝統文化図鑑です。 1、《中国服》 2、《中国》 3、《中国生》 4、《中国色彩》 5、《中国茶》 6、《中国家具》 7、《中国建筑》 8、《中国兵器》

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一般家庭料理　中国料理レシピ　中国語版書籍/百姓家常菜

1,870円（税込）
- 吉林科技出版社
- 夏金龍
- SSC-B53712-9787538450699
中国の簡単で栄養満点な家庭料理をご紹介!カラー写真の説明付きなので、とても分かり易いです。本分清新蔬篇、菌豆篇、香畜肉篇、醇香禽蛋篇、美水篇。主要内容包括:茎叶;根菜;瓜茄、豆等。

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【中華料理レシピー】家庭料理の中主食レシピ　/　家常主食分步详解

1,705円（税込）
- 青島出版社
- 蝶儿
- SSC-B52809-9787543666474
《家常主食分解》精挑200余款家常主食,包括、花卷、包子、、、面条、子、、中式点心、粽子、米、粥、、、年、粗粮等10多个品,括了几乎所有最常、老百姓最喜的主食品,用超的制作程和文字明文并茂地一一解它的做法

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本場四川料理と鍋料理　中華料理レシピ集　(料理・中国語版)/正宗绝色川菜和火锅　超值全彩白金版

2,310円（税込）
- 中国華僑出版社
- 宋媛
- SSC-B52310-9787511342775
本場四川料理と鍋料理の作り方を紹介して、わかりやすいの文字と沢山直感的な画像に加えて見ればわかる簡単に作れる中華料理レシピ集です。

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