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食文化

全51件

  • 中英飲食用語辞典 対訳辞典/英中飲食詞典

    中英飲食用語辞典 対訳辞典/英中飲食詞典

    1,980円(税込)

    • 上海譯文出版社
    • 陳丕?
    • SSC-B63005-9787532745340

    本書は飲食業向けの中国語と英語の対訳辞書です。 食品の名称、食品原料、食品加工、栄養、料理、料理名、酒名、飲料、菓子、果物、食器、台所の設備、調理法など各飲食コーナーでよく使われる言葉の約18000語を集めています。飲食業管理者、シェフ、レストランの従...

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  • 一歩一歩主食を作る 中国料理・中国語版/一步一图做主食

    一歩一歩主食を作る 中国料理・中国語版/一步一图做主食

    1,980円(税込)

    • 北京科学技術出版社
    • 張静
    • SSC-B51106-9787530484005

    中華美食の作り方を紹介しています。理解しやすい文字と多くの直感的画像に加えて簡単で作りやすい中華麺料理レシピ集です。

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  • 百病食療大全 食事療法 食べて健康になる 健康養生 中国語版書籍/百病食疗大全 第一养生馆

    百病食療大全 食事療法 食べて健康になる 健康養生 中国語版書籍/百病食疗大全 第一养生馆

    2,277円(税込)

    • 北京連合出版社
    • 史翔
    • SSC-B53108-9787550285880

    中国の家庭では常備してある食事療法参考書です。 スープ、酒 お粥 茶対症を通して食事療法で万病を取り除きます。 画像が多数掲載されていますのでわかりやすくなっています。 ご自身の体調に合わせて調べながら試食できる便利な養生書籍です。 ISBN:9787550285...

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  • 肝臓に良い食べ物と悪い食べ物 展玉濤先生からの教え 中国語版書籍/养肝饮食宜忌 展玉涛

    肝臓に良い食べ物と悪い食べ物 展玉濤先生からの教え 中国語版書籍/养肝饮食宜忌 展玉涛

    2,420円(税込)

    • 中国軽工業出版社
    • 展玉濤
    • SSC-A41505-9787518410491

    肝臓は非常に機能が多いことで知られ、代謝、排出、胎児の造血、解毒、 体液の恒常性の維持などの役割を担っている。 本書は肝臓の養生(適した食べ物と適さない食べ物))についての飲食を紹介してます。 各食材には合う病症と合わない病症の人を例としてあげます。 ...

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  • 中国伝統文化図鑑 全八冊  中国伝統文様  中国传统文化图鉴(套装共8册)

    中国伝統文化図鑑 全八冊  中国伝統文様  中国传统文化图鉴(套装共8册)

    23,034円(税込)

    • 方出版社
    • 古月 , 龙云 , &#40511
    • 9787506036535-8

    中国伝統文化図鑑です。 1、《中国服》 2、《中国》 3、《中国生》 4、《中国色彩》 5、《中国茶》 6、《中国家具》 7、《中国建筑》 8、《中国兵器》

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  • 中国食物成分表 / 中国食物成分表(第1册)(第2版) [平装]

    中国食物成分表 / 中国食物成分表(第1册)(第2版) [平装]

    5,940円(税込)

    • 北京大学医学出版社
    • 中国疾病预防控制
    • 9787811167276

    《中国食物成分表(第1册)(第2版)》内容介:物成分数据是防医学域科学研究、流行病学、科普宣等必不可少的参考和工具,亦是、食品工等部行食物生和加工、外易和改国民食物的重要依据。 在一定意上,食物成分数据工作不是学研究的基,也是学一学科展和的具体体。互依托、互...

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