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食文化

全32件

  • 中英飲食用語辞典 対訳辞典/英中飲食詞典

    中英飲食用語辞典 対訳辞典/英中飲食詞典

    1,980円(税込)

    • 上海譯文出版社
    • 陳丕?
    • SSC-B63005-9787532745340

    本書は飲食業向けの中国語と英語の対訳辞書です。 食品の名称、食品原料、食品加工、栄養、料理、料理名、酒名、飲料、菓子、果物、食器、台所の設備、調理法など各飲食コーナーでよく使われる言葉の約18000語を集めています。飲食業管理者、シェフ、レストランの従...

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  • 【中国文化】文化百科叢刊ー老餐説食 / 文化百科叢刊ー老餐説吃

    【中国文化】文化百科叢刊ー老餐説食 / 文化百科叢刊ー老餐説吃

    158円(税込)

    • 文物出版社
    • 翟鸿起
    • 9787501014651

    几位老北京定期聚在一起聊天,的是人黄昏后,桑暮年;京都地天,海子,城、、象、大塔和旗杆;、西四、天、鼓楼前……尤其是老北京的吃食,聊作旧的口会餐。“民以食天”,那的天是什色,在他心里活活,本把些呈者,作作者京味文化的寸心眷眷。

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  • 【中国食文化】食品相宜相克2000例 / 食物相宜相克2000例

    【中国食文化】食品相宜相克2000例 / 食物相宜相克2000例

    932円(税込)

    • 中国工出版社
    • 胡敏
    • 9787501974146

    食物与食物的相宜相克日常食搭配不同,功效大相径庭。疾病与食物的相宜相克一得病了,吃什,不吃什,反大不一。物与食物的相宜相克服,怎吃,不怎吃,效很不同。

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  • 即習得できる おいしい中華の一冊 中華料理レシピ (料理・中国語版)/一学就会 中华美食一本全

    即習得できる おいしい中華の一冊 中華料理レシピ (料理・中国語版)/一学就会 中华美食一本全

    2,200円(税込)

    • 中国華僑出版社
    • 陳志田
    • SSC-B52310-9787511342829

    中華美食の作り方を紹介しています。理解しやすい文字と多くの直感的画像に加えて、見ればわかる簡単に作りやすい中華料理レシピ集です。

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