泡茶や品茶は人々の忙しい生活の合間にほんのりした余暇を楽しむ良好な状態です。
茶人も茶客も、茶に対する熱狂と愛情が内に染み込んでいます。
本書は茶を学びたい人や既に学んでいる愛茶家のための入門書で、
初心者から一瞬で達人になる手助けをします。
茶人や茶の歴史についても紹介して茶に関する細かい事柄を知ることができます。
美しいクリアな画像が百以上掲載されており緑茶、白茶、黄茶、ウーロン茶、紅茶、黒茶、
花茶など七つの主要な茶の種類が網羅されています。
これにより名茶の茶葉、茶汁、茶葉の裏側が完璧に表示され茶葉の具体的な特徴を正確に理解し、
茶葉の品質をより良く迅速に識別できるよう支援します。
具体的な違いが視覚的に感じられ良質な茶を選び簡単に淹れることができるようになるでしょう。
包括的な茶の知識により良い水を選び適切な器具を使用して上質な茶を楽しむ方法を学び、
人生の真髄を体感できるようになります。
茶の初心者から茶道の達人に素早く進化して本当に茶を理解する人になる手助けをします。

茶を愛する心から茶を理解する心へ、その距離はただの一冊の本の中に詠われた詩のような言葉です。
美しい挿絵が心に穏やかな喜びを生み出して熱すぎず、しかし持続的な温かさがあります。
濃すぎず、爽やかで心地よいのです。

目次
茶の知識編
章一章
中国茶の起源と歴史
茶の源流と広まり
墨香漂う茶の歴史をたどる
変遷する茶の飲み方
茶の主な産地域
現代人と茶の絆
茶馬古道
中国の十大茶
茶の雅号と別称
中国の茶文化研究
第二章
茶の分類
伝統的な七大茶系の分類法
茶の樹種による分類
産地に基づく命名の分類
収穫時期による分類
茶葉の形状による分類
醗酵度による分類
花の香り付けによる分類
製造工程による分類
茶の原材料による分類
茶の育成環境による分類
第三章
茶の主な成分と健康効果
茶に豊富に含まれる栄養成分
茶に備わる抗酸化効果
科学的な茶の摂取が記憶力を改善
茶を飲むことで健康を強化
茶が脂肪の燃焼を促進
茶が放射線から守る
茶を飲むことでリフレッシュ
茶が整腸作用に寄与
茶が歯を保護
茶が心血管疾患の抑制に寄与 …

茶の鑑賞編
茶を鑑定する
茶を淹れる
茶を味わう