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食文化・茶文化・養生・薬膳料理・薬茶

全108件

  • 香辣四川料理　調理師訓練教材　中国料理　中国語版DVD/香辣川菜　全国厨师班培训教材　DVD

    香辣四川料理　調理師訓練教材　中国料理　中国語版DVD/香辣川菜　全国厨师班培训教材　DVD

    1,650円（税込）

    • 河北百霊音像出版社
    • 広州鴻翔音像有限公司
    • DVC-A51402-9787883125730-3

    四川料理の調理方法を紹介しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので お手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケージデザインについては発売...

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  • 潮州料理　広東料理の最高峰　中国料理　中国語DVD/潮州菜

    潮州料理　広東料理の最高峰　中国料理　中国語DVD/潮州菜

    1,650円（税込）

    • 浦東電子出版社
    • 浦東電子出版社
    • DVC-A51102-9787884340576

    広東料理と呼ばれるものは、広東省内の各地の名物料理の集大成である。 この中には大きく分けて広州料理、順徳料理、東江料理(客家料理)、 潮州料理の四大料理があるとされる。 潮州料理から取り入れられたフカヒレや燕の巣を始め、 貝柱、カキ、ヒラメの干物など、...

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  • 炒め王　家族全員大好きな炒め料理　中国料理・中国語DVD/小炒王　全家都爱吃的美味小炒

    炒め王　家族全員大好きな炒め料理　中国料理・中国語DVD/小炒王　全家都爱吃的美味小炒

    968円（税込）

    • 浦東電子出版社
    • 浦東電子出版社
    • DVC-A51402-9787884343058

    中国家庭料理の炒め物を中心に紹介しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますのでお手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケージデザインについて...

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  • 肉料理　この様に料理すれば美味しくなる　中国料理・中国語DVD/肉荤食谱这样做肉荤菜最好吃新

    肉料理　この様に料理すれば美味しくなる　中国料理・中国語DVD/肉荤食谱这样做肉荤菜最好吃新

    968円（税込）

    • 大連音像出版社
    • 大連音像出版社
    • DVC-A51402-9787883528609-8

    肉を主とした料理をご紹介しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますのでお手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 ISBN：9787883528609 出版日:2012年...

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  • 未病の症状に対する食事療法方案　未病食事療法　中国料理　中国語DVD/亚健康食疗　对症食补方案

    未病の症状に対する食事療法方案　未病食事療法　中国料理　中国語DVD/亚健康食疗　对症食补方案

    1,936円（税込）

    • 大連音像出版社有限公司
    • 大連音像出版社有限公司
    • DVC-A51202-9787883528593-3

    未病状態を解消する独特の栄養補給法を教えます。 慎重に整理して科学的な食事療法を処方しします。 「休養食療法は未病状態の療法」という民間伝承秘方を結び付けています。 薬の材料と食材を厳選して科学的に薬膳を設計します。 未病は体の各不良反応を招き、記憶...

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  • ご飯に最も合う料理　中国料理　中国語版DVD/米饭杀手让你无视吃相的下饭菜

    ご飯に最も合う料理　中国料理　中国語版DVD/米饭杀手让你无视吃相的下饭菜

    968円（税込）

    • 浦東電子出版社
    • 浦東電子出版社
    • DVC-A51402-9787884342419

    ご飯に最も合う料理を紹介しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますのでお手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケージデザインについては発売時...

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  • とても美味しい広東料理　中国料理　中国語DVD/好好味粤菜

    とても美味しい広東料理　中国料理　中国語DVD/好好味粤菜

    957円（税込）

    • 大連音像出版社
    • 大連音像出版社
    • DVC-A51202-9787883751748

    広東料理と呼ばれるものは広東省内の各地の名物料理の集大成である。 広州が食の中心地で「食在広州」(食は広州にあり)といわれる。 特一級などの称号を持つ傑出した料理人は広州で他の地方の料理とも融合しおり、 改良を加えながら広州の料理が形成されたものである...

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  • 二十四季節　特効養生保健術　春　中国語DVD/二十四节气特效养生保健术　春　DVD

    二十四季節　特効養生保健術　春　中国語DVD/二十四节气特效养生保健术　春　DVD

    1,430円（税込）

    • 浦東電子出版社
    • 胡耀華
    • DVC-A51202-9787884342266

    本編は二十四暦の特効養生保健術です。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので お手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケージデザインについては発売...

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  • 茶の文化と茶による健康　中国茶　中国語VCD/茶文化与茶保健

    茶の文化と茶による健康　中国茶　中国語VCD/茶文化与茶保健

    1,045円（税込）

    • 解放軍衛生音像出版社
    • 解放軍衛生音像出版社
    • DVC-A51501-9787880531862

    お茶の文化及びお茶がもたらす健康について学ぶことが出来ます。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので、 お手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケ...

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  • 鉄観音　茶道　中国茶　中国語DVD/铁观音　茶道

    鉄観音　茶道　中国茶　中国語DVD/铁观音　茶道

    1,540円（税込）

    • 大連音像出版社
    • 大連音像出版社
    • DVC-A51202-9787883528838-3

    鉄観音は味わいがとても高く甘くて独特な“観音韻”を持っている。 七泡に余香がある”の美名があります。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので お手持ちのプレーヤ...

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  • 冷茶　二十四種冷茶レシピ　中国茶道　中国語DVD/凉茶泡制教学　二十四味凉茶罗汉果五花茶茅根竹蔗水雪梨菊花茶　DVD

    冷茶　二十四種冷茶レシピ　中国茶道　中国語DVD/凉茶泡制教学　二十四味凉茶罗汉果五花茶茅根竹蔗水雪梨菊花茶　DVD

    1,650円（税込）

    • 大連音像出版社有限公司
    • 大連音像出版社有限公
    • DVC-A51202-9787883528593-4

    本編は冷茶の入れ方を解説しています。 ISBN：9787883528593 音声:中国標準語 字幕:簡体・繁体字 ディスク枚数:1 商品類別:DVD(PAL) 商品サイズ:19.2 x 14.2 x 1.2cm 商品重量: 190g 発送方法:メール便

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  • 本場広東飲茶点心　中国料理・中国語DVD/地道广东茶点

    本場広東飲茶点心　中国料理・中国語DVD/地道广东茶点

    880円（税込）

    • 浦東電子出版社
    • 浦東電子出版社
    • DVC-A51402-9787884342358

    本場広東の飲茶と点心を紹介しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので お手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケージデザインについては発...

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  • 舌先の上の中国�供�a bite of china　中国の食文化　DVD8枚　中国料理・中国語DVD/舌尖上的中国�供�DVD8片装

    舌先の上の中国�供�a bite of china　中国の食文化　DVD8枚　中国料理・中国語DVD/舌尖上的中国�供�DVD8片装

    10,670円（税込）

    • 中国国際電視総公司
    • 陳暁卿
    • DVC-B52604-9787799834665

    中央テレビCCTV-9チャンネルにより現在中国で話題になった美食ドキュメンタリー 『舌尖上的中国』(2012年5月14日に放送開始)。 香港や台湾、マカオなども含む中国国内60か所で取材し、 各地の代表的で美味しい郷土料理と食材を通じて中国伝統の美食文化の歴史、 時代...

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  • 随園食単　清代名料理再現　中華シェフの経典　中国料理　中国語版DVD/随园食单　餐饮食文化　DVD

    随園食単　清代名料理再現　中華シェフの経典　中国料理　中国語版DVD/随园食单　餐饮食文化　DVD

    1,650円（税込）

    • 大連音像出版社有限公司
    • 大連音像出版社有限公司
    • DVC-A51202-9787883752080

    中国，清代の文人として名高い袁枚（えんばい）(随園は，彼の庭園の名であり，また雅号でもある) が著した料理書。1巻。1792年(乾隆57)刊。 〈食単〉とは〈菜単(メニュー)〉ではなく，料理法を記した書付けの意である。 まず料理に関する一般的な心得を須知単，戒単...

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  • 舌先の上の中国　中国の食文化　中国料理・中国語DVD/舌尖上的中国

    舌先の上の中国　中国の食文化　中国料理・中国語DVD/舌尖上的中国

    5,940円（税込）

    • 中国国際電視総公司
    • 陳暁卿
    • DVC-A42804-9787799831718

    中央テレビCCTV-9チャンネルにより、 現在中国で話題になった美食ドキュメンタリー『舌尖上的中国』(2012年5月14日に放送開始)。 港や台湾、マカオなども含む中国国内60か所で取材しています。 各地の代表的で美味しい郷土料理と食材を通じて中国伝統の美食文化の 歴...

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  • スープの王様　中国料理　DVD付き中国語版書籍/靓汤王

    スープの王様　中国料理　DVD付き中国語版書籍/靓汤王

    2,288円（税込）

    • 四川科学技術出版社
    • 梁新
    • SSC-B51305-9787536475687

    本書はスープを作るための様々な基本的な技能を教えるだけでなく、 道具、火加減、食材、水を加えるタイミングなど、さまざまな鍋料理の技術もあります。 本にはDVDがついています。有名シェフが直接に各種のスープを教えてくれます。 ※通常パソコン用DVDドライブで...

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  • 超美顔料理　超ダイエット料理　美女の台所　2枚組　中国料理　中国語DVD/非常美颜餐　非常瘦身餐　美女私房菜

    超美顔料理　超ダイエット料理　美女の台所　2枚組　中国料理　中国語DVD/非常美颜餐　非常瘦身餐　美女私房菜

    1,650円（税込）

    • 大連音像出版社有限公司
    • 大連音像出版社有限公司
    • DVC-A52404-9787883750871

    日常のダイエットと美顔を目的とした中華料理レシピ集です。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので お手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケージデ...

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  • 二十四節気の養生レシピ　中国料理　中国語版DVD/贰拾肆节气养生食谱

    二十四節気の養生レシピ　中国料理　中国語版DVD/贰拾肆节气养生食谱

    1,650円（税込）

    • 大連音像出版社有限公司
    • 大連音像出版社有限公
    • DVC-A51202-9787883752103

    二十四節気(春分、立春、立夏・・・)の適した伝統的料理について紹介しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので お手持ちのプレーヤーの取説をご確認くだ...

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  • 栄養補給養生スープレシピ　中国料理　中国語版DVD/滋补养生汤　餐饮食文化　DVD

    栄養補給養生スープレシピ　中国料理　中国語版DVD/滋补养生汤　餐饮食文化　DVD

    1,650円（税込）

    • 浦東電子出版社
    • 浦東電子出版社
    • DVC-A51202-9787884344529

    一人一人の体の状況及び季節、環境の違いによって、 古今の医学典の食事療法について民間から取って秘方を補います。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので お手...

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  • 四川風味　調理師訓練教材　中国料理　中国語DVD/风味川菜　全国厨师班培训教材　DVD

    四川風味　調理師訓練教材　中国料理　中国語DVD/风味川菜　全国厨师班培训教材　DVD

    1,650円（税込）

    • 河北百霊音像出版社
    • 広州鴻翔音像有限公司
    • DVC-A51402-9787883125730-1

    四川料理の調理方法を紹介しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので お手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケージデザインについては発売...

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  • 広東料理　舌先上の中国　中国料理　中国語版DVD/粤菜　舌尖上的中国

    広東料理　舌先上の中国　中国料理　中国語版DVD/粤菜　舌尖上的中国

    1,540円（税込）

    • 大連音像出版社
    • 大連音像出版社
    • DVC-A51202-9787883528609-2

    「広東人は飛ぶものは飛行機以外、泳ぐものは潜水艦以外、四つ足は机と椅子以外、 二本足は親以外なんでも食べる」などと言われるほどさまざまな物を食材に使用している。 調理上の特徴は、野菜などの持ち味を生かした薄味の炒め物や蒸し魚、スペアリブ、 餃子などの...

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  • 魚料理　ゼロから学ぶ　中国料理　中国語版DVD/鱼怎么做　烹饪教学　好吃年年有鱼　DVD

    魚料理　ゼロから学ぶ　中国料理　中国語版DVD/鱼怎么做　烹饪教学　好吃年年有鱼　DVD

    1,430円（税込）

    • 浦東電子出版社
    • 浦東電子出版社
    • DVC-A51202-9787884342839

    中国料理の作り方やレシピなどを解説しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので、 お手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケージデザインに...

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  • 茶経　茶道の鑑賞　中国の茶道　中国語DVD/茶经　百科音像DVD

    茶経　茶道の鑑賞　中国の茶道　中国語DVD/茶经　百科音像DVD

    1,650円（税込）

    • 大連音像出版社
    • 大連音像出版社
    • DVC-A51202-9787883527541

    茶の事を通じて(通って)1種の静かな雰囲気と空霊のびくびくして静かな気持ちを創造しています。 お茶のすがすがしい香りが静かにあなたの心の田と肺腑のすべての隅を潤す時、 あなたの心は虚静の中で空明に見えていて精神は虚静の中で昇華して浄化します。 虚静の中...

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  • 中国薬膳2　春編　中国料理　中国語DVD/中国药膳2　春篇　药膳膳食DVD

    中国薬膳2　春編　中国料理　中国語DVD/中国药膳2　春篇　药膳膳食DVD

    1,980円（税込）

    • 斉魯電子音像出版社有限公司
    • 孫蓉燦
    • DVC-A51202-9787884087976-2

    中国薬膳料理の作り方やレシピなどを解説しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので、 お手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケージデザイ...

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  • 中国薬膳1　食事療法篇　中国料理　中国語DVD/中国药膳1　食疗篇　药膳膳食DVD

    中国薬膳1　食事療法篇　中国料理　中国語DVD/中国药膳1　食疗篇　药膳膳食DVD

    1,980円（税込）

    • 斉魯電子音像出版社有限公司
    • 孫蓉燦
    • DVC-A51202-9787884087976-1

    中国薬膳料理の作り方やレシピなどを解説しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので、 お手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケージデザイ...

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  • 中国薬膳5　冬編　中国料理　中国語DVD/中国药膳5　冬篇　药膳膳食DVD

    中国薬膳5　冬編　中国料理　中国語DVD/中国药膳5　冬篇　药膳膳食DVD

    1,980円（税込）

    • 斉魯電子音像出版社有限公司
    • 孫蓉燦
    • DVC-A51202-9787884087976-5

    中国薬膳料理の作り方やレシピなどを解説しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので、 お手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケージデザイ...

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  • 中国薬膳4　秋編　中国料理　中国語DVD/中国药膳4　秋篇　药膳膳食DVD

    中国薬膳4　秋編　中国料理　中国語DVD/中国药膳4　秋篇　药膳膳食DVD

    1,980円（税込）

    • 斉魯電子音像出版社有限公司
    • 孫蓉燦
    • DVC-A51202-9787884087976-4

    中国薬膳料理の作り方やレシピなどを解説しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので、 お手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケージデザイ...

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  • 中国薬膳3　夏編　中国料理　中国語DVD/中国药膳3　夏篇　药膳膳食DVD

    中国薬膳3　夏編　中国料理　中国語DVD/中国药膳3　夏篇　药膳膳食DVD

    1,980円（税込）

    • 斉魯電子音像出版社有限公司
    • 孫蓉燦
    • DVC-A51202-9787884087976-3

    中国薬膳料理の作り方やレシピなどを解説しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので、 お手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケージデザイ...

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  • 薬膳　中華滋補　中国料理　中国語DVD/药膳　中华滋补

    薬膳　中華滋補　中国料理　中国語DVD/药膳　中华滋补

    1,650円（税込）

    • 広州市中映文化伝播有限公司
    • 広州市中映文化伝播有
    • DVC-A51202-9787883528593-1

    薬膳料理の作り方を画像でご紹介しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、 家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますので お手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。 パッケージデザインについて...

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  • 中華食膳百科4　冬編　中国薬膳　中国語DVD/中华食膳百科 冬补篇4

    中華食膳百科4　冬編　中国薬膳　中国語DVD/中华食膳百科 冬补篇4

    2,200円（税込）

    • 北京電視芸術センター出版社
    • 張鐘、王��
    • SSC-A51502-9787883068228-4

    昔から人は食をもとにして、病気は薬を先としています。 食と食事療法、医療の三位一体を効果的に結びつけることは昔からありました。 偉大な毛沢東の時代にこのような素晴らしい話をしたことがあります。 「中国には世界に貢献するものが二つあると思います。 一つ...

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  • 中華食膳百科6　婦人編　中国薬膳　中国語DVD/中华膳食百科　婦女篇6

    中華食膳百科6　婦人編　中国薬膳　中国語DVD/中华膳食百科　婦女篇6

    2,200円（税込）

    • 北京電視芸術センター出版社
    • 張鐘、王��
    • SSC-A51502-9787883068228-6

    昔から人は食をもとにして、病気は薬を先としています。 食と食事療法、医療の三位一体を効果的に結びつけることは昔からありました。 偉大な毛沢東の時代にこのような素晴らしい話をしたことがあります。 「中国には世界に貢献するものが二つあると思います。 一つ...

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  • 中華食膳百科7　養肝編　中国薬膳　中国語DVD/中华膳食百科　养肝篇7

    中華食膳百科7　養肝編　中国薬膳　中国語DVD/中华膳食百科　养肝篇7

    2,200円（税込）

    • 北京電視芸術センター出版社
    • 張鐘、王��
    • SSC-A51502-9787883068228-7

    昔から人は食をもとにして、病気は薬を先としています。 食と食事療法、医療の三位一体を効果的に結びつけることは昔からありました。 偉大な毛沢東の時代にこのような素晴らしい話をしたことがあります。 「中国には世界に貢献するものが二つあると思います。 一つ...

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  • 雑穀類の食べ方　功能養生食物宝典　中国料理・中国語DVD/五谷杂粮这样吃

    雑穀類の食べ方　功能養生食物宝典　中国料理・中国語DVD/五谷杂粮这样吃

    1,650円（税込）

    • 大連音像出版社
    • 大連音像出版社
    • DVC-A51202-9787883750338

    五穀は五種の穀物(稲・麦・粟・黍・豆)を指している。広義では穀物の総称としても用いられる。雑穀は通常は水稲、小麦、トウモロコシ、大豆と芋類五大作物以外の糧の豆作物を指します。健康のため出来るだけ食物を多様化にすることが大切なこととなる。 本編は穀類に...

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  • 筋を強くして骨を健康にする食事　中国料理・中国語DVD/强筋健骨食疗

    筋を強くして骨を健康にする食事　中国料理・中国語DVD/强筋健骨食疗

    1,936円（税込）

    • 浦東電子出版社
    • 浦東電子出版社
    • DVC-A51202-9787884342082

    骨と筋を健康に保つ食事療法をです。薬膳食材を使った体が元気になるお料理をご紹介しています。 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますのでお手持ちのプレーヤーの取説...

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